料理 比較的上手にできたものの写真。盛り付けがよくないので美味しそうには見えないね。でも味がまあまあ良ければ良いか、と言うくらいの気持ちでいつもやってます。時々うまくいくときがありそうなると嬉しい。 Chinese Style Pork Rib 醤油、ウースターソース、ニンニク、ショウガ、はちみつと砂糖。それとネギ。簡単だが美味しい。 ほうれん草とベーコン。豚肉と一緒に。肉だけじゃ物足りないとき簡単にできる。 シーフードと野菜をオーブンで焼いた 鶏肉 とりあえずよく食べますが私は豚肉の方が本当は好き 初めてのロールキャベツ チキンを丸ごとグリルで焼いた これも再び鶏肉 鶏肉をグリル。アップルソースにつけて一日置くととても柔らかな肉になります。 初めて作ったミートローフ 豚肉をベーコンを巻いて焼いた 基本的に肉料理。これはラム これも肉ですが鶏肉 本当鶏肉ばかり食べている。。。 以前も料理した。中華風は失敗しません。適当に作っても十分美味しいのが中華の良いところ。 ビーフシチュー。 ゴードン ラムゼイさんのYOUTUBEを見て。すごく簡単。オーブンで３時間くらい。初めて作りましたが失敗はしないほどに手間いらずでびっくり。 ハンバーグは本当に良く作ります。日本風。以前トルコ人の友人と日本食を食べに行って日本式ハンバーグを食べたら日本人はこんな美味しいハンバーグをいつも食べているのか？と驚いていました。 Thanksgivingの時だけやくターキー。 数少ない魚料理。あまりものの鮭をソテーにした。 盛り付けた写真を撮り忘れました。 フランスの田舎料理。塩だけで作るスープですが驚くほどの旨味！。野菜と塩とソーセージ、豚肉が絶妙な味を引き出している。YOUTUBEで調理方法を見つけました。 定番の鶏肉料理。 肉料理は失敗がすくない。YOUTUBEでみたロシアはコーカサス地方（自然と食事がとても豊かな地域）の料理を見本に。パプリカ（日本ではこちらでいうベルペッパーをパプリカと言うそうですがここで言うパプリカはその赤いベルペッパーをローストしたパウダーです）を大量に使います。彼の料理は基本パプリカ、塩、胡椒それと油（彼は向日葵油を使いますが私はオリーブオイル）で味付け。男料理なので全て目分量ですが肉と野菜があるのでそれらの旨味が自然とでて失敗は少ないです。 とんかつです。 美味しいとんかつ屋はこちらには無いのです。ラーメンはブームですが私はとんかつ、今でも大好きなのです。日本にいたころ、渋谷駅を乗り換えとしていたのでその駅そばのビル地下にあったとんかつ屋に毎週のようにいっていましたがGoogleで見ると無い。。。渋谷は大きく変わってしまったからなあと。 コーカサス風の料理です。YOUTUBEで見つけたのをまねて作ってみました。 これもコーカサス風な鶏肉。。。うまくできたので見栄え以上に味は良かった。 私が好きなラム肉。味は良いんですが見栄えは。。。 家庭で食べるから味が一番大切だけどね。 Like this:Like Loading...
