以前台湾について書きました。赤い字になっている台湾の部分にカーソルを置くと以前のBLOGのリンクが出ます。
台湾には元同僚である友人が二人います。彼、彼女らとはもう１０年以上の付き合いです。以前も書きましたが台湾人の友人はとても親切です。中国語もとてもソフトなのです。これは大陸中国人が皆言いますから真実なのでしょう。私は中国人と台湾人は区別しています。どちらも中国を話しますがアメリカ人とカナダ人が違うように彼らもずいぶん異なります。食べる食事だって、中華なのですが違いますからね。台湾料理と私は言っています。
台湾にはサイエンスパーク、テクノロジーパークといった一角がいくつかあります。その元祖は新竹地区のサイエンスパークです。台湾を代表する世界的企業であるTSMC, MediaTekなどが本社機構を持ちます。サイエンスパークは税金の恩恵を受けるので世界的な会社になったのですがこれらの大会社今でもサイエンスパークにあります。
ここは働く町であまり人が居住していないのです。河がありその河をはさんだ対岸は市街地になり商業と居住の地になります。私はいつも下のマップにあるシェラトンホテルに宿泊していましたが（宿泊費は１５０㌦程度ですが部屋は広く、朝の朝食付きで実は非常に格安。中国の上海や北京ではもう不可能）、サイエンスパークに行くのは自動車での移動ですが橋が非常に混みます。昼間なら２０分程度が最悪９０分もかかることもあるのです。バスはあれど電車が無いのです。
大会社も多いですが基本的には小さな会社が軒を並べています。出来立てほやほやの会社に良く出かけていきました。中国と同じく、兄弟で始めたとか、親子で始めたなど家族が中心になって始めた会社もとても多いです。出来立ての会社だと物置程度の広さのオフィスも沢山あります。それが最初のMeetingだとしても才覚と技術を持っていれば２度目のミーティングでは会議室くらいの大きさになって一年もするともう立派な会社になっていたりします。非常にニッチな製品を開発していることが多く、その才覚には驚きます。まずはそんな手ごろな製品を出すんですね。必要な部品なんだけどもう大手がやっていないというような製品も探し出してきますよ。その内資金ができるとそこからは本当の開発、競争になるのですがそこでもやはり狙いはニッチ。聞いてみると色々とニッチな製品があるのですね。
中国も同じですがこういった小さい会社、何も秘密にしないです。早く開発を終えたいからベンダーが助けてくれるならなんでも助けてもらう、が基本。
そんな新竹ですが商業地区に行くと日本のデパート （SOGO)も店舗を構えます。私が宿泊するシェラトンからはかなり遠いのであまりちょくちょくは行きませんでしたがそこにはボーリング場もあり同僚たちとボーリングをしたこともあります。 大きな商業地区なのです。この辺りにはいわゆる在来線の鉄道も通っています。在来線にのって台湾の新幹線（日本の新幹線を輸入したはず）の駅にも行けます。高速鉄道は商業地区から離れたところにあり今開発が進んで高級コンド（日本でいうマンション）がいくつもありますが商業地区の雑踏を味わうことはできません（なんだかさびれている）。
台湾は毎年（だったはず）ランターンフェスティバル（提灯祭り）がありこれは毎年違った都市を廻るイベントがあります。ある年丁度新竹が会場だった時に出張することが出来ました。
各地のグループ、学校などが提灯を使ったBoothを出しますが屋台が沢山出ています。早めに仕事を切り上げ同僚二人と夜遅くまで見て回りました。なんでも食べる私は屋台も食べ歩き。気を付けないといけないので基本的に火を通したものだけ食べましたが現金を持っていない私は友人たちにずいぶんと使わせました（後年、USAで一緒に食事に行って埋め合わせをしましたよ）。
私はアジアは仕事、仕事以外で行ったことがある国は
があります。 知っている人ならそれにフィリピン、ベトナムそしてインドネシアも入るのでざっとみてアジアをほとんどカバーしていますが、私個人の経験では
台湾の人が一番親切。
いや～ 日本人より親切だとも言えます。
中国人と同じにするな、と以前こちらUSAで言われたことがあります。 中国語を話すから中国人とごっちゃになるんですね。
台湾というとボバのドリンクを始めとしたドリンク類が良く知られています。こちらカリフォルニアにも多く進出していますが私は出張で台湾に行ったら買ってもらっていました。一緒に行動した現地セールス（女性）ドリンクが好きでいつも朝ドリンクをもってホテルまで迎えに来てくれました。
今は８５というベーカリーがどんどん進出しています。ここはApple本社のあるCupertinoですがアジア系住人が６０％ともいわれます。８５の前は韓国系のベーカリーが進出していましたが最近は８５の方が勢いあります。
８５、私は最初に台湾桃園国際空港で見かけ、そこで売っているパンが美味しかったのでよく覚えていたのですがいつの間にやら当地に何店舗もお店が出来ています。台湾や香港そして韓国のパンは今人気です。アジア圏の国、日本も含め、美味しいパンを販売していますね。フランスは行ったことがありませんが以前写真に載せたサチュラ（日本のケーキ屋さん）のクロワッサン、この辺りで一番美味しく朝いちばんでお店に行かないと売りけれるのです。
８５はアンパンが絶品です。ここのアンパンを食べて以来どこのアンパンも美味しく感じなくなりました。